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chez colette
du matin au soir

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Nos cartes

À déguster tout au long de la journée

DÉJEUNER

Tous les jours de 11h45 à 15h
DÉJEUNER

Tous les jours de 11h45 à 15h

HORS D'ŒUVRES

À partager seul ou à plusieurs

Crevettes, mayonnaise maison

Schrimps with mayonnaise

12 €

Rillettes de poissons

Home-made fish rillettes

12 €

Sardines au beurre Bordier

Sardines with Bordier butter

10 €

Houmous, salade de pois chiche frais et herbes fraîches

Hummus, fresh chickpea salad and fresh herbs

10 €

Accras de haddock, sauce aigre-douce

Accras, sweet and sour sauce

12 €

Jambon Mangalica

Mangalica ham

18 €

ENTRÉES
Carpaccio de langoustines, vinaigrette safran et agrumes, sorbet estragon

Langoustine carpaccio, saffron & citrus vinaigrette, tarragon

18 €

Maquereaux grillés à la flamme, courgettes, gelée de tomate, sauce sarrasin

Flame-grilled mackerel, zucchini and tomato jelly, buckwheat sauce

15 €

Six huîtres creuses n°3 de Cancale

Six Cancale oysters n°3

14 €

Tartelette croustillante chèvre frais, tomates de la Ferme du Lupin & jardin de légumes

Crispy tartlet w/goat cheese, tomatoes & vegetables

14 €

Roulé de veau à la ricotta et herbes fraîches, sauce tonnato

Veal roulade w/ricotta and fresh herbs, tonnato sauce

15 €

Œuf mayonnaise, andouille, vinaigre de pomme & céleri rémoulade

Boiled egg w/mayonnaise, andouille, apple vinegar & celery remoulade

12 €

PLATS

Un plat/pers (ou deux entrées) One main course/person (or two starters)

Pâtes au homard bleu, tomates cerises et bisque citronnée

Pasta w/blue lobster, cherry tomatoes & lemon bisque

45 €

Thon rouge juste grillé, fleur de courgette et poivrons confits, hollandaise à l’ail noir

Grilled bluefin tuna, zucchini blossom, candied peppers

30 €

L’aïoli, cabillaud de ligne, legumes croquants et fondants, tartare d’algues

Aioli, cod, crunchy & tender vegetables, seaweed tartare

25 €

Tian de legumes du Jardin du Lupin, stracciatella et basilic

Tian of vegetables from the Lupin garden, stracciatella and basil

25 €

Carpaccio de boeuf, crème de parmesan et truffe d’été, frites & salade

Beef carpaccio, parmesan cream and summer truffle, french fries & salad

26 €

Tajine d’épaule d’agneau et Chimichurri

Lamb shoulder tajine and Chimichurri sauce

31 €

Porcetta aux graines de fenouil et herbes aromatiques, haricot borlotti et tomates côtelées

Porcetta w/fennel seeds, beans and tomatoes

25 €

Entrecôte de bœuf RAV, sauce béarnaise, frites & salade

Beef entrecote, béarnaise sauce with French fries & salad

33 €

Côte de bœuf RAV 1kg pour 2, sauce béarnaise, frites & salade

Beef 1kg ribeye steak for 2, béarnaise sauce, French fries & salad

96 €

Burger Colette, steak hâché, tomme des Marettes, poitrine fumée, frites

Colette burger: minced steak,Tomme des Marettes cheese, bacon, fries

25 €

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Pour vos événements ?

Des cartes pensées sur-mesure pour chaque moment,
à découvrir chez Colette.
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